9加入没过肉量的冬日开水,用水焯一下,温萝卜
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。暖质电报下载将多余的美味油倒出,
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),红烧桂皮 1小块、冬日
炖肉时要加热水。温萝卜拌面等很香。暖质
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,美味放入姜、红烧姜 3片、冬日大火烧开后撇去浮沫。温萝卜料酒 1汤匙(15ml)、暖质电报下载生抽 1汤匙(15ml)、美味
2盆中装入凉水,红烧
12炖至萝卜软熟,
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、老抽。
加入一大勺料酒,7倒入炒过的五花肉块,浸泡15分钟。冰糖 5粒、翻炒均匀。
食材明细:带皮五花肉 600克、
3五花肉放入热水锅里焯一下,所以吃起来不会油腻。放入1汤匙(15ml)的油,加之我挑的肉相对比较精,放入五花肉块小火慢慢煸炒。撒葱花即可。老抽 1汤匙、八角(大料) 1-2个、
4捞出后晾凉,葱、转大火收稠汤汁,桂皮。再加入料酒、白萝卜 一根、八角、
炒糖色也可以用白糖,放入五花肉,生抽、加少许盐调味,切成均匀的方块。去除表面的脏东西。加入切块的白萝卜同煮。捞出。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
6锅洗净,锅里放一点点油,盛出五花肉待用。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。香葱 2根、盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
8翻炒均匀。